Danie dla 4 osób
Składniki:
- 600 g piersi z indyka
- 1 jajko
- 100 g wiórków kokosowych LIPRO
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka masła
- sól i pieprz
- szczypta estragonu
- szczypta tymianku LIPRO
Sposób przyrządzenia:
- Mięso umyj, osusz, pokrój na 8 plastrów, a na końcu lekko zbij tłuczkiem.
- Oprósz indyka solą, pieprzem, estragonem i tymiankiem, po czym odstaw na 30 minut.
- Jajko rozmąć w miseczce, a wiórki wsyp na talerzyk.
- Kotlety panieruj w jajku i wiórkach, po czym zarumień je lekko z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Na patelnię dodaj masło, przykryj i smaż na małym ogniu po 5 minut z każdej strony.
- Gotowego indyka podawaj z cząstkami cytryny i w towarzystwie pieczonych ziemniaków.
Smacznego!